Ma passion: un four à bois

Tous les travaux et plus de détails ici: http://notre-gite.servhome.org/

Avant d'arriver dans cette maison, nous avions l'habitude de faire notre pain. Non non!

Pas du pain dans une machine automatique, du vrai pain pétrit dans un vrai pétrin avec de la vraie farine et quelques petits secrets de fabrication...

Vous savez, ce pain que l'on peut laisser à l'air et qui ne sèche pas au bout d'une heure, eh bien c'est de celui la dont je parle avec sa mie bien ferme et sa croûte dorée, ce pain dans lequel on fait de grandes tartines.

Bref, l'envie de refaire le pain me démange. Merci Eric, le virus est hyper contagieux...

Depuis pas mal de temps, je calcule à l'endroit ou l'on pourrait monter un four à bois.

La première idée était dans le terrain coté jardin (enfin jardin...). Il fallait alors entreprendre de gros travaux de rénovation du local qui aurait servi de fournil.

La deuxième était d'aménager l'ancienne salle d'eau et construire le four dans la cour. L'endroit se prête à merveille mais, car il y a toujours un mais, le four dans la cour aurait énormément pris de lumière dans la nouvelle salle d'eau.

Puis un jour, après une dure journée de travail et devant notre verre d'apéro en terrasse , le p'tit dernier de la famille, Julien, a une idée géniale. J'avais soumis il y a quelque mois l'idée de démonter une partie des dépendances en bout du bâtiment afin d'agrandir la cour. Apéro faisant, Julien trouva l'idée de démonter la partie centrale des dépendances, qui est la plus vétuste, et laisser de ce fait le dernier local en construisant le four dans la cour.

Projet adopté.

 

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