La première vraie flambée

Je n'ai pas pu resister....

Il a fallu tester la cheminée et surtout la reaction du four.

Tout va bien, la fumée s'évacue parfaitement et la chauffe est bonne.

Vivement que la voute du four soit chargée pour essayer de charger en bois et tester la tenue en chauffe.

Comments

[Pierre Perrot-Minnot]

Sincèrement bravo !!!


Du beau travai comme je l'aime avec des "vrais" matériaux, de la précision et du travail en famille. Super.


Nous faisons nous même notre pain depuis une 15ne d'années mais je n'ai encore pas de four à bois, j'utilise le four électrique de la cuisine. Je peux toutefois faire cuire 6kg de pain en une
fournée sur 2 étages.


Mon rêve est bien sûr la construction d'un four à bois, j'ai déjà récupéré les éléments d'un ancien four démonté et j'ai  déterminé son emplacement en réalisant les plans de la maison. Mais
le plus dur reste à faire ...


J'ai encore trop de travail "urgent" dans la maison pour entreprendre cette réalisation. Par contre, je trouve votre projet vraiment proche du mien et je serais vraiment intéressé si vous pouviez
m'envoyer qq plans cotés ainsi que la quantité de pain que vous pouvez cuire en 1 fournée.


J'aimerais voir aussi l'implantation du barbecue par rapport au four et si vous avez fait un avaloir qui communique avec la cheminée pour le babecue. J'aimerais bien également incorporer un petit
fumoir.


Voilà, je risque de vous contacter encore dans les mois à venir si cela ne vous dérange pas.


Merci et encore bravo.


 


Pierre